パリ１区の中華レストランEbis（エビス）に行った。私は、担々麺と餃子を頼んだ。 この中華レストランは料理人の奥さまが日本人で、日本的な中華料理が食べられることで知られる。 誕生日の祝いに夜に行ったこともあるし、私も何度となく利用させていただい…