パリ徒然草

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モルトのソーセージとランティーユ

 日曜日、食事会。

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 ミモザの花束を持って地下鉄に乗った。乗客もミモザに注目する。ミモザの香りが漂っている。

 
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 曇りがちなパリに黄色が元気をくれる。

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  メインデッシュはランティーユ(レンズ豆)の煮込みとモルトのソーセージ(saucisse de Morteau )。Morteauとはフランスのスイス国境から10キロメートル程度のジュラ山脈中心部の街。ソーセージで知られている。 

 ランティーユは鉄分豊富で健康にいいらしいので、たくさん食べた。

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 チーズはシェーブルとロカマドールとブリーの3種。

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 フルーツサラダとクッキー。
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